チャーハン

「炒飯作りは簡単でお手軽！野菜と冷ご飯、そして卵を用意すれば、あとは自由に好きな具材を加えるだけ。私は冷蔵庫に余っていた焼き豚を使いましたが、残り物を使うのが炒飯作りの醍醐味ですね。家にある材料を使って、安価で美味しい炒飯を楽しんでみましょう！」

（出典 www.irasutoya.com） チャーハンを作る時には、ご飯を事前に冷やすことがポイントです。冷たいご飯を使用することで、粘り気がなくなり、パラパラの食感に仕上がります。絶対に冷やしちゃうぞ！ 自分のオリジナルチャーハンには、...