「洋菓子業で年商650万!成功の秘訣とは?」

「洋菓子業で年商650万!成功の秘訣とは?」 いろいろ

 


(出典 www.ac-illust.com)

 

1) 「素晴らしい成果ですね!家賃7万での洋菓子屋の年商が650万とは驚きです。経営の努力と才能が見事に結実した結果ですね。これからも更なる飛躍を期待しています!」

 

1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:52:20.339 ID:lZid4SvF0.net

来年は800万が目標です
今年もありがとうございました

 

2 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:52:53.873 ID:vSctQIU8d.net

クリスマスどうだったの

 

4 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:53:08.569 ID:JDwIIJhR0.net

俺の650万倍もある😢

 

8 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:54:52.236 ID:QQLaFr9r0.net

俺の5倍も有る
ああ年商か
手取りだと300万円台かな?

 

9 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:54:52.192 ID:xgwR7UnMa.net

年商650万だと年収いくらになるんだよ

 

21 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:01:38.687 ID:mDeqdVXe0.net

>>9
相場はケーキだとだいたい材料費で5~6割
焼き菓子で材料費が3割前後
そこに家賃光熱費と人雇ってたら人件費

 

10 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:55:56.280 ID:R+OJO4Sq0.net

インボイスつらいねえ

 

12 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:56:59.544 ID:QdheYh/M0.net

>>10
小売なのにやっぱ課税事業者選んだの?

 

11 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:56:10.498 ID:0UVfOf1e0.net

純利益がそのまま手取りになる感じ?

 

16 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 12:59:19.884 ID:lZid4SvF0.net

家賃84万
光熱費45万
原価200万
雑費50万
とかになるんかな多分

 

20 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:01:19.855 ID:gamPPazN0.net

やりたいことやれてるなら勝ち組だとは思うけど
素直に辛いところだね
時給換算はしちゃダメだ

 

24 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:04:46.934 ID:gamPPazN0.net

変わったものを出すのは勇気が居るだろうけど
こういうの出さないとね
もうケーキって味じゃないんじゃね?

(出典 i.imgur.com)

 

27 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:07:14.982 ID:lZid4SvF0.net

>>24
単純な疑問なんだけど、こんなの食いたいか?

 

29 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:08:40.422 ID:gamPPazN0.net

>>27
人に持っていきたい

 

35 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:12:37.808 ID:R+OJO4Sq0.net

>>27
俺食いたいけどなあ
アトラクションみたいなものだよ
腹を満たすだけなら納豆ご飯とかでいいわけじゃん
それをケーキを買いにくる時点でそういう要素はあるわけだしさ

 

26 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:05:37.994 ID:f0dDokhv0.net

年商でそれは趣味の店だろ
飯食ってけねえ

 

28 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:08:30.789 ID:R+OJO4Sq0.net

でもケーキや包装や店のデザインとかコミュニケーションとか雰囲気とかも大事だよね

 

33 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:12:24.114 ID:lZid4SvF0.net

こういうシリコン型があるから誰でも作れるぞ

 

49 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:20:11.458 ID:gamPPazN0.net

>>33
なんでただの落書きのようなバンクシーの作品に価値があると思う?
落書きアートはキース・ヘリングがそれの先駆者だけどバンクシーはそれに風刺的なメッセージ性とゲリラ的な活動で価値が上がっているんだよ
伝統的なケーキにもちろん価値はあるけど
個性を出してもいいんじゃない?

 

52 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:23:53.300 ID:lZid4SvF0.net

>>49
まーなー
でも個性を自分から打ち出すほどセンスねーわ俺は
それは開業して2年で骨身に染みてる

 

62 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:33:26.732 ID:gamPPazN0.net

>>52
センスが無いなら今この世に無いものを見つければよくね?
男の子の誕生日のケーキにリアルなカブトムシ乗せるだけでもニュースになるわ

 

36 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:13:15.390 ID:lZid4SvF0.net

ホームページって必要なんか
インスタでしか宣伝してないわ

 

37 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:13:27.439 ID:5B7MAoes0.net

>>36
必要だよ

 

39 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:15:10.612 ID:lZid4SvF0.net

>>37
ホームページあるからこの店に行こうってこと?

 

41 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:15:52.174 ID:Z0UiZGPR0.net

>>36
Google mapで検索して店の写真とHPリンク無いと行こうと思わない

 

44 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:16:49.862 ID:lZid4SvF0.net

>>41
それが多数派だと思う?

 

38 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:14:35.653 ID:lZid4SvF0.net

なるほどなー
俺は地味な商品ばっかりだわ
年内は結局ちょこっと休んじまった

 

40 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:15:26.078 ID:R+OJO4Sq0.net

>>38
それはそれでそういうのが好きな人も多いだろからね
こじんまりした地味な店もいいじゃない

 

43 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:16:33.270 ID:f0dDokhv0.net

どら焼きの餡をカスタードに変えたら売れるんじゃないだろうか?

天才の発想

 

51 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:21:47.664 ID:gamPPazN0.net

>>43
その感じでいちご大福は凄いと思うわ

 

58 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:30:05.444 ID:f0dDokhv0.net

>>51
年に数回利用する店が某ホテルの元総理長が開店した店で
フランス料理と和食のコラボなんだがすげえ美味しいの

菓子も和洋折衷で美味しいじゃん?

 

46 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:17:46.746 ID:bhUhPXrI0.net

ホームページなくてもいいけど店の外観くらいは口コミサイトなりグーグルマップにないと不安になる

 

48 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:19:54.729 ID:lZid4SvF0.net

外観とか商品はお客さんが載せてくれる

 

54 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:26:41.450 ID:bhUhPXrI0.net

>>48
やったね

 

55 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:26:55.805 ID:lZid4SvF0.net

>>53
これなー良いアイデアよな
ハンデをプラスに変えた発想

 

57 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:29:15.663 ID:lZid4SvF0.net

あとプルンプルンの可愛いやつを無事に持って帰れるかチャレンジみたいのも良い売り方だよな

 

61 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:33:13.127 ID:lZid4SvF0.net

高級食パンとかのフランチャイズって個人ではやらないでしょ?
本業が利益出てる会社が手を出すものじゃないの?

 

65 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:38:04.344 ID:R+OJO4Sq0.net

>>61
他に本業があるかは忘れたけどプロデューサーはうさんくさい人だったよ
食パン屋が需要なくなってからはカレーパン屋のプロデュースをするようになったと聞いた

 

63 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:35:34.286 ID:9IOY/8+m0.net

経費ほとんどかからん俺と同じくらいやんけ

 

68 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:44:54.574 ID:lZid4SvF0.net

こだわり強いかね
ここでどんな人かわからないのにアドバイスされてはいそうですねってなるわけなくね

 

71 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:50:17.749 ID:SswTpSUK0.net

まずいと潰れるだけだから良心的な味と値段なんだろうね

 

76 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:52:19.590 ID:lZid4SvF0.net

拘りって何を指して言ってるんだ?

 

77 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:52:33.884 ID:R+OJO4Sq0.net

でも、最近だと日本一接客態度が悪いレストランとかもそうだけどああいうので売れるのすごいよね
賞味期限は3年とかかな
アイデアマンだからその後も色々やってけるのかな

 

81 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:55:19.812 ID:lZid4SvF0.net

情報なんて良くも悪くもお客さんが載せてくれるじゃん

 

85 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:56:47.855 ID:CmeteoFtd.net

>>81
そうだよ
だから食いたいではなく買いたいを刺激しなければならないんだよ

 

89 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 13:59:21.597 ID:M0gzPIEy0.net

ちなみにクリスマス商戦は何個くらい売ったの?

 

97 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 14:10:04.626 ID:M0gzPIEy0.net

で、クリスマス商戦は何個くらい売ったの?

 

99 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 14:14:18.841 ID:62lKrrUsd.net

何年目?
コンビニのケーキに対抗しなきゃいけないから大変だな

 

100 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2023/12/26(火) 14:15:46.034 ID:R+OJO4Sq0.net

お菓子屋、ケーキ屋って正月は何売るの???

 

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