「卵かけご飯愛好者必見！最高の卵かけご飯を作るコツとは？」

2023.12.28
「卵かけご飯愛好者必見！最高の卵かけご飯を作るコツとは？」

（出典 www.sozailab.jp）

卵かけご飯は、日本の家庭料理の代表格として親しまれています。シンプルながらも多彩なアレンジが可能で、忙しい朝でも手軽に楽しめるのが魅力です。私のおすすめは、卵のトロトロした黄身にしょうゆをかけるシンプルなスタイル。この組み合わせは、卵の自然な甘みとしょうゆの塩味が絶妙にマッチします。

卵かけご飯は、トッピング次第で無限のバリエーションが楽しめます。例えば、ねぎや明太子を加えると、風味豊かな一品に仕上がります。最近では、アボカドやアスパラガスなどの野菜を取り入れることで、栄養バランスも向上させることができます。自分好みの具材を見つけて、オリジナルの卵かけご飯を作るのも楽しいですね。

また、半熟の卵を使うと、さらにクリーミーな味わいが楽しめます。しょうゆやごま油を少量加えると、風味が一段と引き立ちます。最近、SNSで話題になっているチーズをトッピングするアレンジも試してみたいところです。皆さんのおすすめのアレンジがあれば、ぜひ教えてください！

1 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:08:15.468 ID:tbDzCZMp0.net

卵（黄身だけ）にしらすとぶっかけ韓国のりと刻んだ青ネギ、牡蠣醬油かけて食べてるんだがみんなは何トッピングして食べてるの？

2 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:08:59.309 ID:vJFQeYxI0.net

トッピングなんて邪道はいらん
プロは醤油だけで逝く

3 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:09:51.364 ID:tbDzCZMp0.net

>>2
猛者やん、尊敬するわ

4 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:09:54.994 ID:KGyDZq910.net

韓国海苔だけは認める

6 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:10:20.325 ID:tbDzCZMp0.net

>>4
しらすとねぎは？

19 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:14:05.194 ID:KGyDZq910.net

>>6
構わん。

5 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:10:06.809 ID:Z7WTAl/L0.net

すき焼きのタレにでやる

8 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:10:55.452 ID:tbDzCZMp0.net

>>5
それ大学生のときしょっちゅうやってた

7 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:10:51.241 ID:fxOaQEVW0.net

醤油だけでいい
味の素もいれるな

9 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:11:21.994 ID:tbDzCZMp0.net

>>7
なに醤油かけてるの？

12 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:41.857 ID:fxOaQEVW0.net

>>9
これ一択だろ

（出典 i.imgur.com）

10 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:15.409 ID:56qWj1wQd.net

白身と黄身を分ける
白身と白だしとご飯を混ぜる
混ぜ終わった後に黄身を上に乗せるこれが俺のジャスティス

11 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:35.419 ID:Z7WTAl/L0.net

刻みネギで売ってるから最近は良く加えてる

13 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:42.695 ID:g5JKfnnw0.net

卵と醤油と白米　これで完成

15 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:58.313 ID:kIZmXS6mM.net

炊きたて熱々ご飯に醤油と卵でちょっと固まりかけをかき込むのが至高

16 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:12:59.079 ID:3bQ7WE9o0.net

俺は味の素と昆布醤油でかき混ぜ方は箸で軽く5回ぐらい
これが一番好きな食い方

17 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:13:51.200 ID:xhLDRvUQ0.net

辛子マヨが至高

18 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:13:52.410 ID:Z7WTAl/L0.net

洗い物増えるからご飯の上に割ってから混ぜてる

20 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:14:34.661 ID:6dtIivNx0.net

味の素要る派要らない派って何対何くらいなの
ちなみに俺は要る

21 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:14:49.077 ID:tbDzCZMp0.net

名古屋住みの親戚がたまにナゴヤコーチンの卵くれるから使うんだけどやっぱりブランド物の卵はちがう

23 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:15:19.294 ID:g5JKfnnw0.net

>>21
俺にもくれよ

22 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:15:10.416 ID:81AaZV9V0.net

醤油がシンプルで至高だけどアレンジとして具材入れたことねーな
たまには醤油じゃ無くて塩とオリーブオイルかける

24 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:15:37.360 ID:tbDzCZMp0.net

みんなは卵黄身と白身でわけないの？

29 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:17:07.669 ID:6dtIivNx0.net

>>24
卵かけ納豆ご飯にするときは
白身はご飯に混ぜて黄身は納豆を混ぜてかけて食べる

41 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:19:31.273 ID:tbDzCZMp0.net

>>29
特殊すぎん？

61 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:28:39.578 ID:vJFQeYxI0.net

>>29
なるほど

30 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:17:11.771 ID:+OpdyHXJ0.net

>>24
分けないね

33 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:18:09.530 ID:56qWj1wQd.net

>>24
分ける

35 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:18:53.078 ID:jjL6ahuHM.net

>>24
わけない

25 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:15:47.505 ID:NX6tLXgO0.net

自作ニラダレ
もしくは燻し醤油

27 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:16:26.253 ID:KCNgocqr0.net

ゆかり混ぜて醤油一択だったけど最近出汁醤油にハマってるこれ

（出典 i.imgur.com）

32 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:17:55.536 ID:3bQ7WE9o0.net

>>27
俺もそれ買ってみるわ
美味そうだよ

51 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:22:42.725 ID:KCNgocqr0.net

>>32
醤油の3倍くらいかけると美味しいよ

55 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:24:25.031 ID:3bQ7WE9o0.net

>>51
ありがとう
そうしてみるね

28 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:16:26.340 ID:9RmoBnc70.net

ちょうどさっき食ったわ
キムチのナムルに韓国ノリと焼肉のタレと卵

34 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:18:38.718 ID:jjL6ahuHM.net

味の素と醤油かける

38 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:19:23.943 ID:3jMYoCjr0.net


（出典 i.imgur.com）

薄口醤油かだしつゆだけでいい

39 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:19:26.775 ID:BYNR1Jer0.net

たまごかけご飯（100点）
納豆ご飯（100点）
「合体するぞ！！」→納豆卵かけご飯（35点）

42 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:19:36.894 ID:84FrpmxQ0.net

なめ茸を大さじ１
美味いぞ

44 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:20:13.148 ID:jjL6ahuHM.net

食べるラー油もなかなか美味い

46 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:20:30.626 ID:nljWaBCn0.net


（出典 i.imgur.com）
焼いてほしいねん

47 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:20:57.877 ID:3bQ7WE9o0.net

>>46
目玉焼きのせご飯

48 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:21:15.276 ID:g5JKfnnw0.net

>>46
それは卵かけご飯ではない、たまごご飯だ　間違えるな

54 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:24:20.269 ID:KCNgocqr0.net

>>48
卵かけご飯を卵ご飯って呼んでる俺には違和感あるから目玉焼きご飯でいい

49 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:21:49.702 ID:6dtIivNx0.net

>>46
こういうのでいいんだよ飯
卵かけご飯ではないけどな

50 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:22:08.264 ID:9RmoBnc70.net

>>46
これも美味いけど茹でるのもいいよな
味噌汁とか中華スープに入れてトロトロになった卵を汁と一緒にかきこむ

59 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:27:10.690 ID:918fYGIn0.net

ごはんに醤油をかけてその上から溶き卵かける
混ぜずに食う
俺はこれが最強

66 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:32:06.449 ID:vJFQeYxI0.net

>>59
これよさそう

62 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:29:27.613 ID:quhUCVPJ0.net

極めたら卵すら不要

64 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:31:23.134 ID:3bQ7WE9o0.net

>>62
もうそれはエア卵かけご飯

67 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:33:31.309 ID:tbDzCZMp0.net

醤油かけてから卵と卵かけてから醤油
味とか変わるの？

70 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:34:45.124 ID:918fYGIn0.net

>>67
変わる
後にかけた方の味がメインになる

68 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:33:38.283 ID:quhUCVPJ0.net

殻を塩コショウで炒めてもガリガリして美味いよ

73 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:37:24.910 ID:vJFQeYxI0.net

>>68
お前極めすぎだろｗｗｗ

69 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:33:57.239 ID:g5JKfnnw0.net

多めの醤油で卵を溶く
白米にかけて混ぜずに食す
これはチキンカツ定食の時の食べ方

74 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:37:56.017 ID:/35ahIqT0.net

めんつゆが基本
ふりかけ、塩こんぶ、海苔つくだ煮を好みで混ぜ混む

75 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2023/12/19(火) 19:42:25.233 ID:Jy+RnxjT0.net

トッピングだのめんつゆだの言ってるやつは三流
何も言わずに卵と醤油だけをかけて味わってようやく二流
お前らはいつになったら一流になるんだ？
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